Avaliação do estado nutricional de idosos institucionalizados em uma região do norte do Brasil

Authors

DOI:

https://doi.org/10.18310/2446-4813.2022v8n3p265-279

Keywords:

Idoso, Avaliação nutricional, Envelhecimento, Saúde do idoso institucionalizado.

Abstract

Objetivo: Avaliar o estado nutricional de idosos institucionalizados em Boa Vista, Roraima. Métodos: Estudo de corte transversal, com delineamento descritivo e abordagem quantitativa com 27 idosos, de ambos os sexos, que residiam na única instituição de longa permanência para idosos no município de Boa Vista, Roraima, há mais de trinta dias no período da coleta de dados. Para avaliar o estado nutricional dos idosos, foi aplicada a Mini Avaliação Nutricional completa em dezembro de 2018. Resultados: Evidenciou-se que, 88,9% dos idosos eram do sexo masculino, com prevalência de 44,4% na faixa etária de 70 a 79 anos. O tempo médio de institucionalização foi de 6,1 anos (±7,1). Na avaliação nutricional, verificou-se a prevalência de 66,7% de idosos com risco de desnutrição. Conclusão: Na classificação geral do estado nutricional, houve uma frequência importante de idosos com desequilíbrio do estado nutricional, evidenciando a necessidade de intervenções clínicas nesta área.

Author Biographies

Thais Renata Muniz, Secretaria Municipal de Saúde

Nutricionista. Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos. Mestrado em Ciências da Saúde. Nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde. Boa Vista, Roraima, Brasil. 

Paulo Sergio da Silva, Universidade Federal de Roraima (UFRR)

Enfermeiro. Mestrado em Enfermagem. Doutor em Enfermagem e Biociências. Líder do Grupo de Estudos e Pesquisas em Enfermagem, Corpo e Saúde. Professor Adjunto da Universidade Federal de Roraima. Boa Vista, Roraima, Brasil. E-mail: pssilva2008@gmail.com.

Jackeline da Costa Maciel, Universidade Federal de Roraima (UFRR)

Biomédica e Farmacêutica. Especialização em Bioquímica. Mestrado em Bioquímica e Doutorado em Ciências Biológicas. Professora Adjunta da Universidade Federal de Roraima, Boa Vista, Roraima, Brasil. 

Georgia Patrícia da Silva Ferko, Universidade Federal de Roraima (UFRR)

Administradora. Especialização em Gestão Pública. Mestrado em Administração e Doutorado em Política Pública. Professora Adjunta da Universidade Federal de Roraima. Boa Vista, Roraima, Brasil.  

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Published

2022-12-29

How to Cite

Muniz, T. R., Silva, P. S. da, Maciel, J. da C., & Ferko, G. P. da S. (2022). Avaliação do estado nutricional de idosos institucionalizados em uma região do norte do Brasil. aúde m edes, 8(3), 265–279. https://doi.org/10.18310/2446-4813.2022v8n3p265-279

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Vol. 8 No. 3 (2022): Revista Saúde em Redes

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